花咲がにレシピ☆かにすき

花咲がにレシピ☆かにすき

見た目とはウラハラ、はなさきがにはとってもジューシーでぷりぷりでした!

4種類のカニが楽しめました! かにまみれ

 

今夜は、ハナサキガニのかにすき♪ 
硬い甲羅の中から、ボリュームたっぷりの身がこんなに!!

 

 

とうとう、花咲蟹に着手!

 

甲羅のトゲが痛そうで、なかなか調理する気になれなかったのです。

 

でも、説明書通りに解凍し始めたら、意外と楽しく準備できちゃいました♪

 

 

 

 

いろんなカニが楽しめます♪

かに     

 

 

かにまみれ通販サイトで購入しました。

カニさばきが苦手な私でも、それなりに分解できました^^

花咲ガニかにすき イカツい姿のハナサキガニ ビビリながらも調理しました!
スーパーでかにすきのスープを発見!自動的に、花咲がにはかにすき鍋へ。

 

鍋料理って、気づいたら結構な量の野菜を食べてしまうので、体にはいいかも♪

ハナサキガニは解凍しすぎると身が縮んでしまうそうです。甲羅のとげとげが怖いので、ちゃんと軍手をはめて作業します。

 

手足は、また手でもげちゃいました。。。^^

蟹も、さばくのが3杯目ともなると、ちょっと余裕がでてきました〜!こんな角度で切り込みをいれちゃいます♪

 

食べやすいように、切り目を入れて、と。

ハナサキガニの下ごしらえが終わってみると、結構な量になったのでビックリ!

 

例のかにすきスープがあるから、味付けの心配もなくて嬉しいです♪

身がぎっしり詰まっていて、プリプリの食感に子供も満足そう♪

 

お約束の雑炊に、ハフハフ・・しながら完食しました!

 

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